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【昆明租车网】大理美味爽口的凉鸡米线

来源[云南租车|云南汽车租赁行业官网] 阅[5336]次 发布[2013-10-18 14:41:05] 所属[大理]

   【云南租车网】【昆明租车网】凉鸡米线绝对是大理古城小吃中的当家花旦。 如果你来到大理,轻嗅过上关花,吹过了下关风,观过苍山雪,也赏过了洱海月,那一定要在大理古城品上一次凉鸡米线。
     凉鸡米线是凉食,分回族和白族两系。其中以白族为代表的下关黑龙桥南端豆糠坡的“龙尾小吃”;以回族为代表的有大理古城的“再回首”凉米线和大理古城玉洱路口的“色了目”清真饭店。有共同的特点除用鸡片(丝)“罩帽”之外,鸡片应剔去骨头,外加核桃酱和小粉做成的卤汁。凉鸡米线是大理回族擅长的手艺。在大理所有的清真煮品店都可以品尝得到。



                                                                                                          编辑:【云南租车网】【昆明租车网


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